Pain blanc
de quoi donner envie à toute personne ne possédant pas encore une machine à pain!!
pour un pain de 1000g :
mettre dans la cuve, dans l'ordre suivant, (sans oublier les batteurs oui, oui ça m'ait arrivé) et sans que la levure ne touche l'eau :
- 450 ml d'eau à température ambiante,
- 12 g de sel,
- 700 g farine blanche de type 55, possibilité de coupée avec une farine de seigle ou de type supérieur,
- 3 g de levure sèche.
fermer la machine à pain, programmer sur 2 - pain français. et laisser faire le boulot...
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